काली मिर्च का उपयोग भारतीय व्यंजनों में विभिन्न तरीकों से किया जाता है, जिसमें काढ़ा बनाने से लेकर मौसम के अनुसार व्यंजन का स्वाद बढ़ाने तक शामिल है। काली मिर्च के स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए काली मिर्च को मसालों का राजा भी कहा जाता है। काली मिर्च में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो काली मिर्च में रोगाणुरोधी, सूजनरोधी, जीवाणुरोधी, सूजनरोधी, मूत्रवर्धक और पाचन गुण होते हैं। यह वजन घटाने में मदद करता है और व्यक्ति के पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा का समर्थन करता है। आइए सर्दियों में काली मिर्च खाने के अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानें।
सर्दी-जुकाम-
सर्दियों के मौसम में व्यक्ति को अक्सर सर्दी-जुकाम की समस्या परेशान करती है। ऐसे में इस मौसम में इस समस्या से बचने के लिए आप काली मिर्च का सेवन कर सकते हैं। सर्दियों में काली मिर्च का काढ़ा पीने से इसमें मौजूद पाइपरिन सर्दी,जुकाम और खांसी जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकती है। इतना ही नहीं काली मिर्च का सेवन गले की खराश में भी आराम दिला सकता है। सर्दी-जुकाम होने पर 15 दिन तक एक-एक काली मिर्च को बढ़ाते हुए और फिर उसके बाद 15 दिनों तक एक-एक काली मिर्च घटाते हुए उसका सेवन करें। इस उपाय को आजमाने से पुराने से पुराना जुकाम भी ठीक हो सकता है।
वेट लॉस-
गर्मियों की तुलना में सर्दियों में वेट लॉस देर से रिजल्ट देता है। ऐसे में अगर आप भी बढ़ते मोटापे से परेशान हैं तो उससे छुटकारा पाने के लिए काली मिर्च को डाइट में शामिल करें। काली मिर्च में मौजूद पाइपरिन और एंटीओबेसिटी गुण वेट लॉस में मदद कर सकते हैं।
पाचन-
सर्दियों के मौसम में अक्सर पाचन संबंधी समस्याएं परेशान करने लगती हैं। ऐसे में काली मिर्च में मौजूद पाइपरिन पेट के पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करने का काम करता है। जिससे व्यक्ति की पाचन क्षमता को बढ़ाने में मदद मिलती है।