प्याज और मिर्च, दोनों ही हमारी डाइट का अभिन्न हिस्सा रहे हैं। ऐसे में क्या आपने कभी सोचा है कि इन्हें साथ में खाना फायदेमंद है भी या नहीं? तो, आपको बता दें कि प्याज और मिर्च दोनों को एक साथ खाना सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद हो सकता है। दोनों ही दिल के लिए हेल्दी है और दोनों ही लिवर और किडनी से जुड़ी बीमारियों से बचाने में मददगार हैं। इसके अलावा ये खून के थक्के और खराब ब्लड सर्कुलेशन को कम करने में मदद कर सकता है। तो, आइए जानते हैं इन दोनों को एक साथ खाने के खास फायदे।
प्याज और मिर्च खाने के फायदे-Raw onion with green chillies benefits
1. हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार
प्याज और मिर्च दोनों ही हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। प्याज का सल्फर अनहेल्दी फैट लिपिड्स को ब्लड वेसेल्स से चिपकने से रोकता है। तो, मिर्ची के एंटीऑक्सीडेंट्स ट्राइग्लिसराइड लेवल को कम करते हैं। इस तरह ये दोनों मिल कर शरीर में कोलेस्ट्रॉल जमा नहीं होने देते हैं और दिल को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
2. हाई बीपी में फायदेमंद
हाई बीपी के मरीजों को प्याज और मिर्च दोनों का एक साथ सेवन करना चाहिए। दरअसल, प्याज का सल्फर ब्लड क्लॉटिंग को रोकता है और दूसरा ये ब्लड सर्कुलेशन को सही रखता है। इसके अलावा बात मिर्ची की करें तो इसका विटामिन और पोटेशियम ब्लड वेसेल्स को हेल्दी रखने में मददगार है। इस तरह ये हाई बीपी की समस्या को तेजी से सम करने में मदद कर सकते हैं।
3. पाचक एंजाइम्स को बढ़ाता है
प्याज और मिर्च, दोनों में कुछ फ्लेवोनाइट्स और पॉलीफेनोल्स होते हैं। ये दोनों मिल कर शरीर में डाइजेस्टिव एंजाइम्स को बढ़ावा देते हैं। इससे आप जो भी खाते हैं वो तेजी से पच जाता है और शरीर में फैट जमा नहीं होता। साथ ही खाने के साथ इन दोनों को खाना फाइबर का भी काम करता है और ब्लॉटिंग व कब्ज की समस्या को कम करने में मदद करता है।
4. डायबिटीज में फायदेमंद
डायबिटीज में प्याज और मिर्च का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। दरअसल, इन दोनों के एंटीऑक्सीडेंट्स इंसुलिन के प्रोडक्शन को बढ़ाते हैं और शुगर पचाने में मदद करते हैं। इसके अलावा ये डायबिटीज में कब्ज और क्लॉटिंग से जुड़ी समस्याओं को भी कम करने में मददगार हैं।
(ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)