कुछ लोग हर दिन सलाद खाते हैं। तो वहीं कुछ लोग वेट लॉस के लिए सलाद खाते हैं। सलाद खाना पेट को फाइबर तो देता ही है, साथ ही मेटाबोलिज्म भी तेज करता है। लेकिन क्या बारिश में भी इसे खाना आपके लिए उतना ही फायदेमंद है? तो, आपको जानकर हैरानी हो सकती है कि बारिश में कच्ची सब्जियों से बना सलाद खाना आपको बीमार कर सकता है। ये फूड प्वाइजनिंग और पेट में इंफेक्शन का कारण बन सकता है। इसके अलावा भी बारिश में सलाद खाने के कई नुकसान हैं। कैसे, जानते हैं।
बारिश में सलाद खाने के नुकसान
सलाद में हम अक्सर हरी सब्जियों को शामिल (salad in rainy season) करते हैं जिनमें कीड़े हो सकते हैं। इसके अलावा ये सब्जियां बैक्टीरियल इंफेक्शन का कारण बन सकती हैं और पेट के गट बैक्टीरिया को बिगाड़ सकती हैं। इसकी वजह से आपका हाजमा खराब हो जाता है और आपको मतली व उल्टी हो सकती है। कई बार तो, ब्रोकली, पत्तागोभी और पालक में छिपे कीड़े आपको गंभीर रूप से बीमार कर सकते हैं।
सलाद की सब्जियों को उबाल कर खाएं
आप अगर कच्ची सब्जियों को खाएंगे तो इससे आपको नुकसान हो सकता है। ऐसे में आप इन सब्जियों को उबाल लें और फिर इन्हें सलाद में शामिल करें। ये सलाद का हेल्दी तरीका हाजमा सही करने के साथ पेट से जुड़ी समस्याओं से बचाएंगे। साथ ही इनसे से आपको प्वाइजिंग का भी डर नहीं होगा।
अपनाएं सलाद के ये हेल्दी विकल्प
खाने में आप सलाद के इन हेल्दी विकल्पों को शामिल कर सकते हैं। जैसे कि स्प्राउट्स का सलाद बना कर खाएं। अंकुरित अनाजों का सलाद खाएं या फिर आप फ्रूट सलाद भी खा सकते हैं। इस प्रकार ये आप इन तमाम तरीकों से सलाद खाकर खुद को हेल्दी रख सकते हैं। तो, बरसात में कच्चा सलाद खाने से बचें।
(ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)